Pour 4 personnes, vous aurez besoin de :
- 4 feuilles de brick
- 4 Crottins Atelier de la Sèvre
- 4 cuillères à café de miel liquide
- 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence
- Du sel et du poivre
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Etalez les feuilles de brick bien à plat et placez un Crottin Atelier de la Sèvre au centre de chacune d’elles.
- Versez 1 cuillère à café de miel liquide sur le dessus de chaque Crottin Atelier de la Sèvre. Parsemez d’herbes de Provence puis salez et poivrez à votre goût.
- Repliez les feuilles de brick sur les Crottins Atelier de la Sèvre, de façon à obtenir des aumônières. Ficelez-les avec du fil alimentaire.
- Déposez les aumônières sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez et faites cuire les aumônières pendant 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien croustillantes et dorées.
- A la sortie du four, dressez-les dans les assiettes. Vous n’avez plus qu’à les déguster !