Pour cette recette il vous faudra :
- 1 pâte feuilletée
- 1 Chèvre d’Or Atelier de la Sèvre
- Thym séché
- 1 jaune d’œuf
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Déroulez la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné. Découpez-la en huit triangles.
- Coupez le Chèvre d’Or en huit morceaux égaux.
- Posez sur la partie large de chaque part de pâte feuilletée un morceau de fromage de chèvre. Parsemez de thym séché.
- Enroulez chaque partie large des parts de pâte vers la partie étroite pour former les croissants.
- Placez-les sur une plaque de four recouverte de papier de cuisson.
- Dorez les croissants avec le jaune d’œuf battu, à l’aide d’un pinceau.
- Enfournez pour 10 minutes, jusqu’à ce que les croissants soient bien dorés.
