Pour cette recette : (4 personnes)
- 4 bagels
- 4 tranches de saumon fumé
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 1 crottin 60g Atelier de le Sèvre
- 3 oignons rouge
- 1 botte de ciboulette
- Sel
- Poivre
Préparation : (environ 15 minutes)
- Coupez les bagels en deux et les faire légèrement toaster.
- Ciselez les oignons.
- Dans un saladier écraser finement le crottin Atelier de la Sèvre et ajoutez la crème fraîche épaisse. Mélangez.
- Tartinez généreusement vos bagels de la crème au fromage.
- Assaisonnez de poivre et sel.
- Répartir le saumon et les oignons rouge sur les bagels. Ajoutez un zeste de citron.
Un régal !