Le Mothais sur Feuille 150g

Atelier de la sèvre

Fromage de chèvre au lait cru moulé à la louche

Le Mothais sur feuille 150g - fromage de chèvre au lait cru - moulé à la louche - Atelier de la sèvre

Le Mothais sur Feuille 150g

FROMAGE DE CHÈVRE AU LAIT CRU MOULÉ À LA LOUCHE

Notre Mothais sur feuille est un fromage de chèvre au lait cru qui tient son nom de La Mothe-Saint-Héray.
La feuille de châtaignier qui l’entoure participe au développement des arômes, sert à absorber l’humidité du fromage et lui donne une pâte plus souple, crémeuse et une croûte plus fine.